NOUVEAU : guide de l’approvisionnement local en restauration collective

En lien avec la dynamique « Ardèche en transition » lancée par le Conseil départemental de l’Ardèche, et en partenariat avec Ardèche le goût, un guide de l’approvisionnement local en restauration collective est dorénavant accessible gratuitement.
Ce guide pratique met à disposition des acteurs de la restauration collective ardéchoise, une mine d’or :

• des ressources pratiques, des outils accessibles gratuitement,
• un carnet d’adresses,
• des idées de menus pour chaque saison,
• un calendrier de la saisonnalité des produits ardéchois,
• des points de repères, des données chiffrées,
• des idées d’animations et des organismes ressources,
• des expériences et des témoignages

Consultez cette page, descendez un peu et accédez au guide librement !