Domaine De Peyre Brune

Au pied de la montagne de la Serre et de ses garrigues, le Domaine de Peyre Brune s'étend sur 16 ha de vignes en coteaux. Nous vous invitons à découvrir nos vins et vous accueillons dans nos chambres d’hôtes ou dans notre gîtes en pierre tout proche de la piscine. Les plus romantiques pourront se retrouver à deux dans notre roulotte, au cœur des vignes. La conduite de la vigne privilégie la qualité : réduction des traitements, travail du sol, effeuillage ou récolte manuelle pour les blancs. Les rendements moyens inférieurs à 50hl/ha permettent d'exprimer pleinement le terroir argilo-calcaire. Les cépages traditionnels tels que Syrah, Viognier ou Grenache y font merveille. La diversité des cépages permet de vinifier : en rouge : Syrah, Merlot, Grenache, Cabernet en blanc : Viognier, Chardonnay, Sauvignon ou en rosé : Cinsault, Carignan Exploitation certifiée HVE