La ferme du Merlanson
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Salut, c'est Lili et Hugo de la ferme du Merlanson. Nous avons 3 productions différentes dans notre petite ferme ardéchoise :
- Des chataignes, vendues fraîches ou transformées : farines, chataignes entières en bocaux, confitures de châtaignes peu sucrées avec divers parfums.
- Des plantes médicinales séchées à la ferme que nous transformons en tisanes médicinales ou récréatives.
- Une pépinière d'arbres fruitiers dont nous vendons les plants en racines nues à l'automne-hiver ou en pot au printemps. Variétés anciennes et rustiques essentiellement.
Le tout en agriculture bio.
- Des chataignes, vendues fraîches ou transformées : farines, chataignes entières en bocaux, confitures de châtaignes peu sucrées avec divers parfums.
- Des plantes médicinales séchées à la ferme que nous transformons en tisanes médicinales ou récréatives.
- Une pépinière d'arbres fruitiers dont nous vendons les plants en racines nues à l'automne-hiver ou en pot au printemps. Variétés anciennes et rustiques essentiellement.
Le tout en agriculture bio.
Produits
Fruits et légumes
- Fruits transformés : Confitures / Gelées, Conserves, Crèmes
- Légumes frais : Herbes aromatiques
Nos chataignes, produites sous label AOP, sont principalement de la variété Comballe. Nous les transformons en toute une gamme de "délices de chataignes" qui sont des confitures peu sucrées (30% de sucre ajouté), pour laisser plus de place au goût de châtaigne pour s'exprimer.
Nos tisanes sont produites à la ferme à base de plantes que nous cultivons ou que nous cueillons dans les coins sauvages des montagnes alentours. Elles sont séchées immédiatement après cueillette dans un séchoir de petite taille ce qui garanti un séchage très rapide et une parfaite conservation des couleurs, saveurs et propriétés médicinales.
Nos plants d'arbres fruitiers sont multipliés et élevés à la ferme. Ils sont issus de variétés rustiques adaptées au climat et au terroir local. Ils sont proposés essentiellement à racines nues, du 15/11 au 15/03. Nous avons aussi une gamme de plantes ornementales et médicinales en pot, disponibles du 15/4 au 01/06.
Nos tisanes sont produites à la ferme à base de plantes que nous cultivons ou que nous cueillons dans les coins sauvages des montagnes alentours. Elles sont séchées immédiatement après cueillette dans un séchoir de petite taille ce qui garanti un séchage très rapide et une parfaite conservation des couleurs, saveurs et propriétés médicinales.
Nos plants d'arbres fruitiers sont multipliés et élevés à la ferme. Ils sont issus de variétés rustiques adaptées au climat et au terroir local. Ils sont proposés essentiellement à racines nues, du 15/11 au 15/03. Nous avons aussi une gamme de plantes ornementales et médicinales en pot, disponibles du 15/4 au 01/06.
Matière première
Produite sur l'exploitation
Points de vente
En Magasin
En Ardèche
- L'auberge des sources de la Loire, Sainte-Eulalie
- Les délices du Mézenc, Fay-sur-Lignon
- Biocoop Gatobis, Prades
- Biocoop Nénuphar, Privas
- La maison du parc des Monts d'Ardèche, Jaujac
Sur des marchés
- Foire aux plants Nectardéchois, Pailharès, Le 3e samedi du mois de novembre
- Foire aux fruits d'hiver de Saoû, Saoû, Le 3e dimanche du mois de novembre
- Marchés locaux de centre Ardèche, Privas, Le Cheylard, St-Agrève..., 1 tournée/an fin novembre
- Marché de Noël du Cheylard, Le Cheylard, 2e weekend de décembre
Sur internet
Livraison et exportation
Livraison
- En Ardèche, En région Rhône-Alpes, En France
- Livraisons Colissimo à Domicile ou en point relais
Distinctions
AOP, Agriculture Biologique
Activité
Type d'entreprise
- Producteur transformateur
Informations légales
- Création : 2022
- SIRET : 91887277100012
- NAF : 0130Z
- CA : De 50 000 à 100 000 €
- Effectif : Aucun salarié
L’entreprise reçoit
- Des apprentis
- Des stagiaires
- Des woofer
Clientèle
- Détaillants
- Epiceries et magasins bio
- Sites touristiques / Campings
- Vente directe aux particuliers
Langues parlées
Ouverture au public
Le public peut acheter des produits en vente directe
- Sur RDV
- Sur RDV
- Fermeture : Sur RDV
Actualité
Cette année nous avons étendu notre gamme de production de plants avec à présent des plants de kiwis et d'olivier ainsi qu'une gamme de plantes ornementales comestibles et des plants de fleurs/aromatiques en pots.
