BRASSERIE JAVA
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La JAVA est le fruit d'une rencontre amoureuse entre deux trentenaires. En 2015 Eva et Seb investissent une vieille grange sur Lablachère; à grands coups de rénovation la cave voûtée reprend vie pour lancer les brassins à l'été 2016.
En 2022, la brasserie fait peau neuve pour donner un sens collectif à son projet. En association avec d'autres producteurs locaux, partageant les mêmes valeurs
environnementales et sociales, le projet 'Champs Libres' voit le jour. La brasserie partage désormais ces locaux (oui oui on est juste au-dessus!) avec un laboratoire de
charcuterie "La Ferme de Pomeyrol", un fournil "Le Fournil des Buis", bientôt un chocolatier/glacier et bien sûr le magasin de producteurs "Champs Libres".
Sur ce nouveau terrain de jeux, la brasserie propose, avec ses acolytes, des événements récurrents "Les vendredis de Champs", la "Fête de la soupe", ainsi que d'autres événements spontanés culturels et/ou festifs ; diffusions sportives, cinématographiques, rencontres, St Patrick, etc.
La brasserie propose une gamme permanente sous mention Nature&Progrès : Blonde, Ambrée, IPA, Triple, Brune et Sans alcool
et de nombreuses bières éphémères : Blanche, Printemps, Pain, Châtaigne, Sour, etc.
Il est possible de louer des fûts pour tous types d'événements et même un "Beer Truck" pour une buvette clé en main. Les écocups sont fournies gracieusement.
Visite et dégustation privée possible à partir de 12 adultes.
En 2022, la brasserie fait peau neuve pour donner un sens collectif à son projet. En association avec d'autres producteurs locaux, partageant les mêmes valeurs
environnementales et sociales, le projet 'Champs Libres' voit le jour. La brasserie partage désormais ces locaux (oui oui on est juste au-dessus!) avec un laboratoire de
charcuterie "La Ferme de Pomeyrol", un fournil "Le Fournil des Buis", bientôt un chocolatier/glacier et bien sûr le magasin de producteurs "Champs Libres".
Sur ce nouveau terrain de jeux, la brasserie propose, avec ses acolytes, des événements récurrents "Les vendredis de Champs", la "Fête de la soupe", ainsi que d'autres événements spontanés culturels et/ou festifs ; diffusions sportives, cinématographiques, rencontres, St Patrick, etc.
La brasserie propose une gamme permanente sous mention Nature&Progrès : Blonde, Ambrée, IPA, Triple, Brune et Sans alcool
et de nombreuses bières éphémères : Blanche, Printemps, Pain, Châtaigne, Sour, etc.
Il est possible de louer des fûts pour tous types d'événements et même un "Beer Truck" pour une buvette clé en main. Les écocups sont fournies gracieusement.
Visite et dégustation privée possible à partir de 12 adultes.
Produits
Boissons
- Boissons alcoolisées : Bières
- Boissons non alcoolisées : Sodas / Limonades
SANS ALCOOL*//>1,2 %
Vous avez chaud mais il est trop tôt pour l’apéro, optez pour la sans alcool, la bulle est fine, l’arôme floral explose au nez, cette bière (oui oui c’est une bière) est vraiment désaltérante.
BLONDE PILS* // 5,5%
D'inspiration tchèque, la Pils est une bière florale, rafraîchissante et finement houblonnée, parfaite pour les chaudes journées d’été.
AMBREE* // 5,5%
Ronde et moelleuse, parfaitement équilibrée entre le malt qui amène des saveurs caramélisées et légèrement fumées, et les houblons qui font remonter des touches boisées et épicées.
Indian Pale Ale (IPA)* // 6%
Bière cuivrée à l'amertume prononcée. L'assemblage de différents houblons offre une palette de saveurs complexes ; agrumes, pin, fleurs.
BRUNE* // 5%
Bière brune de type porter aux notes subtiles de réglisse et de café. Cette brune vous séduira par sa légèreté, qui vous désaltèrera comme une blonde. La Mister Hyde de la Guiness©.
TRIPLE* // 8%
Une triple est brassée avec beaucoup de malt ce qui lui confère un taux élevé d’alcool, méfiez-vous donc de sa surprenante douceur. Ronde, subtile, elle se boit comme du petit lait !
Vous avez chaud mais il est trop tôt pour l’apéro, optez pour la sans alcool, la bulle est fine, l’arôme floral explose au nez, cette bière (oui oui c’est une bière) est vraiment désaltérante.
BLONDE PILS* // 5,5%
D'inspiration tchèque, la Pils est une bière florale, rafraîchissante et finement houblonnée, parfaite pour les chaudes journées d’été.
AMBREE* // 5,5%
Ronde et moelleuse, parfaitement équilibrée entre le malt qui amène des saveurs caramélisées et légèrement fumées, et les houblons qui font remonter des touches boisées et épicées.
Indian Pale Ale (IPA)* // 6%
Bière cuivrée à l'amertume prononcée. L'assemblage de différents houblons offre une palette de saveurs complexes ; agrumes, pin, fleurs.
BRUNE* // 5%
Bière brune de type porter aux notes subtiles de réglisse et de café. Cette brune vous séduira par sa légèreté, qui vous désaltèrera comme une blonde. La Mister Hyde de la Guiness©.
TRIPLE* // 8%
Une triple est brassée avec beaucoup de malt ce qui lui confère un taux élevé d’alcool, méfiez-vous donc de sa surprenante douceur. Ronde, subtile, elle se boit comme du petit lait !
Matière première
Ardèche, Région Rhône-Alpes, France, Europe
Points de vente
En Magasin
En Ardèche, En région Rhône-Alpes
Nous contacter pour connaître la liste de nos points de vente.
Sur des marchés
- Marché du Vialat, Domaine du Vialat, 07230 Lablachère, Mardi 17h30/20h30 de Pâques à la Toussaint
- Les Vendredis de Champs Libres, 51 ch, de la brise, 07230 Lablachère, Vendredis 18h/22h de Juin à Septembre
Livraison et exportation
Livraison
- En Ardèche, En région Rhône-Alpes
Distinctions
Autres distinctions
Nature et Progrès
Activité
Type d'entreprise
- Artisan
Informations légales
- Création : 2016
- SIRET : 90276976900024
- NAF : 1105Z
- CA : De 100 000€ à 250 000€
- Effectif : Aucun salarié
L’entreprise reçoit
- Des stagiaires
Clientèle
- B to B. industries agroalimentaires
- Cafés, hotels
- Détaillants
- Epiceries et magasins bio
- Restauration traditionnelle
- Vente directe aux particuliers
Langues parlées
Ouverture au public
Le public peut acheter des produits en vente directe
- 9h/19h
- lundi au samedi
- Fermeture : aucune sauf les dimanches
