Le Jardin des Cèdres

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Maraîchers ardéchois installés depuis 1987 sur la commune de Silhac, notre exploitation tend depuis quelques années à la culture en biodynamie. Depuis toujours, notre engagement dans la commercialisation de proximité reste notre priorité. Nos conserves sont élaborées dans notre atelier de transformation situé sur l’exploitation. Tous nos légumes sont cultivés sans traitement ni pesticide et sont la base de chacune de nos recettes. Nous avons le souci d'offrir une gamme toujours plus diversifiée en créant régulièrement de nouveaux produits. Notre éthique de travail comporte deux piliers : la qualité gustative et la qualité nutritionnelle. Pour cela, nos fruits et légumes sont cueillis à maturité. La totalité de nos conserves sont sans colorant ni conservateur, nous procédons donc à une pasteurisation ou stérilisation pour la bonne conservation des produits.

Produits

Fruits et légumes

Fruits frais : AOP Châtaigne d'Ardèche, Fraise, Melon, Pastèque, Pomme
Fruits transformés : Confitures / Gelées
Légumes frais : Ail, oignon, échalote, oseille, Bette, Betterave, Brocoli, Cardon, Carotte, Choux, Cucurbitacée, Salades, Épinard, Fenouil, Herbes aromatiques, Navet, Poireau, Poivron, Pommes de terre, Radis, Tomate
Légumes transformés : Purées, Conserves, Frais, Soupes / Veloutés / Coulis

Comme expliqué dans notre description, notre gamme se veut diversifiée, mêlant terroir et originalité :
SOUPES - Ardéchoise, betterave/gingembre, courgette, poivron, potiron...
PURÉES - Butternut, courgette/curry, céleris, carotte/céleris...
CUISINÉS - Chili végétal, ratatouille, blettes à la tomate...
CONSERVES - Haricots, blettes, cardons, céleris...
COULIS - Tomates, tomates/basilic, tomates aromatisées...

Et quelques produits plus originaux :
Ketchup, sauce tomate/poivron, tartinades...

Notre gamme s'étend actuellement à une soixantaine de références mais la famille pourrait s'agrandir.

Matière première

Produite sur l'exploitation

Points de vente

En Magasin

En Ardèche, En région Rhône-Alpes

L'Arbre à Pain, 15 Place Aristide Briand, 07240 Vernoux-en-Vivarais
Fraîcheur Paysanne, 130 Route de Châteauneuf, 26200 Montélimar
La Musette de Valentine, Passage René Berthoin, 26500 Bourg-lès-Valence
Au Petit Jardin, 23 Rue de L Hôpital, 26120 Chabeuil
Cacha Service, 43 avenue JC Dupeau 07250 Le Pouzin

Sur des marchés

Marché de Saint-Pierreville, Place du Clot, 07190 Saint-Pierreville, Dimanche matin, 8h à 12h

Livraison et exportation

Livraison

En Ardèche, En région Rhône-Alpes
Livraisons pour les points de vente (magasins de producteurs, épiceries...)

Distinctions

Contact

Luc Freydier

La Mûre

07240 Silhac

06 76 96 47 18

Activité

Type d'entreprise

Producteur transformateur

Informations légales

Création : 1987
SIRET : 40774531400010
NAF : 0113Z
CA : Inférieur à 50 000€
Effectif : Aucun salarié

L’entreprise reçoit

Des apprentis
Des stagiaires

Clientèle

Détaillants
Vente directe aux particuliers

Langues parlées

Ouverture au public

Le public peut acheter des produits en vente directe

14h à 19h
Du lundi au samedi
Fermeture : Pas de fermeture officielle

Actualité

Nous sommes dans une dynamique de développement de l'exploitation en diversifiant les points de vente, toujours dans un souci de proximité. Les prestations proposées sur place vont également évoluer avec en projet la création d'un lieu d’accueil/boutique sur l'exploitation.