Domaine Salel&Renaud
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2008, début de l’aventure, dans les Cévennes Ardéchoises, Elise et Benoit se lancent ensemble.
Attachés à ce sud Ardèche, ils sont séduits par l’extraordinaire potentiel des terroirs, des vignes en sélection massale, un hectare de Viognier de grand qualité, et beaucoup de choses à restructurer. Ils commencent avec 2,5 hectares, installent leur outil de vinification dans le garage d’un proche à Faugères. Aujourd'hui le domaine cultive 13 hectares sur les contreforts du Massif Central entre 300 et 500 d'altitude. Patiemment, en sélectionnant les plus beaux terroirs de la région et en donnant la priorité aux cépages autochtones, ils ont élaboré la palette géologique et ampélographique qui leur permet de signer aujourd’hui des vins de Lieux.
Attachés à ce sud Ardèche, ils sont séduits par l’extraordinaire potentiel des terroirs, des vignes en sélection massale, un hectare de Viognier de grand qualité, et beaucoup de choses à restructurer. Ils commencent avec 2,5 hectares, installent leur outil de vinification dans le garage d’un proche à Faugères. Aujourd'hui le domaine cultive 13 hectares sur les contreforts du Massif Central entre 300 et 500 d'altitude. Patiemment, en sélectionnant les plus beaux terroirs de la région et en donnant la priorité aux cépages autochtones, ils ont élaboré la palette géologique et ampélographique qui leur permet de signer aujourd’hui des vins de Lieux.
Produits
Boissons
- Vins IGP : IGP Ardèche
- Autres : Vins de France
La gamme se compose d'une cuvée de vin rosé : "Piqueberle" : assemblage de Grenache et Picpoul Noir
6 Cuvées de vins Blanc :
Galinette : Assemblage de Roussanne et Vermentino
Testaïre : 100% Raisaine, cépage originaire du sud de l'Ardèche
Ron Ferren : 100% Chouchillon, cépage retrouvé dans les parcelles de Viognier sélection massale
Pic-Ardent : 100% Picardan, cépage cultivé déjà en 1599, sité par Olivier de Serres
Qué sa Quo! : 100% Viognier
Imagin'aïre : 100% Roussanne
6 Cuvées de vins Rouge :
Mescladis : assemblage Gamay et Grenache
Syramuse : 100% Chatus cépage originaire des Cévennes Ardéchoises
Etèrna : 100% Dureza, cépage Ardéchois, un des deux parents de la Syrah
Trèfol : Assemblage de Chatus, Syrah et Grenache
Le Temps qui Reste : 100% Chatus originaire des Cévennes Ardéchoises
Jeux Interdits : 100% Syrah
1 Cuvée vin moelleux : Grains d'Ambre : vendange tardive 100% Viognier botrytisé
6 Cuvées de vins Blanc :
Galinette : Assemblage de Roussanne et Vermentino
Testaïre : 100% Raisaine, cépage originaire du sud de l'Ardèche
Ron Ferren : 100% Chouchillon, cépage retrouvé dans les parcelles de Viognier sélection massale
Pic-Ardent : 100% Picardan, cépage cultivé déjà en 1599, sité par Olivier de Serres
Qué sa Quo! : 100% Viognier
Imagin'aïre : 100% Roussanne
6 Cuvées de vins Rouge :
Mescladis : assemblage Gamay et Grenache
Syramuse : 100% Chatus cépage originaire des Cévennes Ardéchoises
Etèrna : 100% Dureza, cépage Ardéchois, un des deux parents de la Syrah
Trèfol : Assemblage de Chatus, Syrah et Grenache
Le Temps qui Reste : 100% Chatus originaire des Cévennes Ardéchoises
Jeux Interdits : 100% Syrah
1 Cuvée vin moelleux : Grains d'Ambre : vendange tardive 100% Viognier botrytisé
Matière première
Produite sur l'exploitation
Points de vente
En Magasin
En Ardèche, En région Rhône-Alpes, En France, À l'étranger
Nous contacter pour connaître la liste de nos points de vente.
Livraison et exportation
Livraison
- En Ardèche, En région Rhône-Alpes, En France
Exportation
- Pays-Bas, Belgique
Distinctions
Contact
Elise Renaud
116 Chemin de Merchadel
07110 Laurac-en-Vivarais
06 73 59 92 51
Activité
Type d'entreprise
- Artisan, Producteur
- Vigneron
Informations légales
- Création : 2017
- SIRET : 832 322 200 000 29
- NAF : 0121Z
- CA : De 250 000 à 500 000€
- Effectif : 1 à 2 salariés
L’entreprise reçoit
- Des apprentis
- Des stagiaires
Clientèle
- Vente directe aux particuliers
- Cafés, hotels
- Détaillants
- Restauration traditionnelle
- Sites touristiques / Campings
Langues parlées
Ouverture au public
Le public peut acheter des produits en vente directe
- consulter le site internet pour connaître les jours et horaire d'ouverture et sur RDV
Actualité
Début 2025 Lancement de nouvelles cuvées de vins blanc à base de Chouchillon et de Picardan A venir nouvelles cuvées avec d'anciens cépages remis en culture
