EPLEFPA Olivier De Serres, Domaine Du Pradel

Ferme d'application pédagogique de l'EPLEFPA Olivier de Serres, le Domaine du Pradel s'étend sur une soixantaine d'hectares. Il est composé d'un atelier caprin de 230 chèvres dont la production est transformée en Picodon AOP, c'est un support de nombreuses expérimentations réalisées en partenariat avec la profession agricole et les instituts techniques. Un atelier viticole d'une douzaine d'hectares complète le système de production, conduit en Agriculture Biologique il est lui aussi support d'expérimentations en agroécologie.
Le Domaine est adhérent à la Coopérative de Montfleury et possède aussi d'une cave de vinification particulière permettant d'élaborer une gamme de vins IGP.
Le Domaine dispose d'un espace de restitution présentant la vie et l’œuvre du père de l'agronomie française, Olivier de Serres ; les jardins historiques présentent les vestiges laissés par l'agronome ainsi que l'usage des plantes à la Renaissance.