EPLEFPA Olivier De Serres, Domaine Du Pradel

Ferme d'application pédagogique de l'EPLEFPA Olivier de Serres, le Domaine du Pradel regroupe sur une soixantaine d'hectares : un atelier caprin de 120 chèvres dont la production est entièrement transformée en Picodon AOP, cet atelier est le support de nombreuses expérimentations. Un atelier viticole d'une dizaine d'hectares, dont 3ha en Agriculture Biologique. Le Domaine est adhérent à la Coopérative de Montfleury et dispose aussi d'une cave de vinification permettant d'élaborer une gamme de vins IGP. Le Domaine dispose d'un espace de restitution présentant la vie et l’œuvre du père de l'agronomie française, Olivier de Serres ; les jardins historiques présentent les vestiges laissés par l'agronome ainsi que l'usage des plantes à la Renaissance.